🤤Вкусная, сочная! Существует большое количество вариантов начинки, но сегодня приготовим именно с мясом!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана муки
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 стакан теплой воды
Для начинки:
- 500 г мяса (говядина или баранина), мелко нарезанного
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 ст. ложки растительного масла
- Специи по вкусу (кориандр, куркума, черный перец)
- Соль по вкусу

Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте растительное масло и медленно добавляйте теплую воду, перемешивая тесто. Замесите мягкое и упругое тесто, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 30–40 минут для отдыха.
2. Обжаривайте лук в растительном масле до золотистой окраски. Добавьте нарезанное мясо и жарьте, пока мясо не подрумянится. Посолите, добавьте специи по вкусу.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. На половину круга выложите приготовленную начинку.
4. Сложите круг пополам, плотно прижмите края. Постепенно перекладывайте начинку внутрь лепешки, формируя красивый узор.
5. Выпекайте в духовке при температуре 200С примерно 20 минут.
6. Смажьте чуду сливочным маслом и подавайте горячим, посыпанным зеленью или травами.

Приятного аппетита!❤