ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ. ПРИЧИНЫ. СИМПТОМЫ.
🌤🌿🌾🍃Наступил июль и не за горами грибной сезон.🤔 Вместе с положительными эмоциями от сбора грибов и их полезными свойствами, человек может получить отравление в результате 🍄 сбора
несъедобных грибов или нарушения технологии их обработки и хранения.
👩‍🔬Отравление грибами – тяжелейшие из всех небактериальных отравлений. Основной причиной отравления служит незнание людей грибов, употребление в пищу незнакомых и несъедобных.
👉Распространённые причины отравлений грибами:
📌 неумение отличать съедобные грибы от ядовитых;
📌 неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных и условно съедобных грибов;
📌неправильное хранение уже приготовленных блюд.
Признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу, может беспокоить:
📍головная боль;
📍тошнота, неукротимая рвота;
📍сильные боли в животе;
📍 частый, жидкий стул до 10-25 раз в сутки.Для отравления бледной поганкой характерны примесь крови в кале и рвота цвета кофейной гущи;
📍температура может повышаться или оставаться нормальной;
📍 пульс становится слабым, конечности – холодными.
❗❗❗При отравлении мухоморами🍄, ложными опятами и тд возможно появление бреда, галлюцинаций, человек может впасть в состояние безумия. Сначала наблюдается беспокойство, а затем заторможенность и безучастность.
👩‍🔬❗❗❗ОТРАВЛЕНИЕ БЛЕДНОЙ ПОГАНКОЙ.
Это самый ядовитый гриб. При отравлении им отмечается от 35 до 95 % летальных исходов. Его часто путают с шампиньоном, иногда с сыроежками. Содержащиеся в бледной поганке яды не уничтожаются высокой температурой и кислотами, поэтому варка, маринование и другие виды кулинарной обработки не освобождают грибы от токсических свойств. Достаточно 30 мг яда, чтобы убить взрослого человека.
❗❗❗Первые признаки отравления бледной поганкой проявляются довольно поздно – через 8-18 часов, что характерно для этого типа отравления.
Возникают:
📌головная боль, головокружение;
📌нарушение зрения;
📌 холероподобный гастроэнтероколит с неукротимой рвотой и сильными болями в животе.
📌наступает обезвоживание организма: больной ощущает сильную жажду, нарастает слабость, наблюдается потеря голоса, возникают судороги, особенно в икроножных мышцах. Отмечается сгущение крови и уменьшение выделяемой мочи вплоть до полного прекращения мочеотделения. Появляется обильный пот, холодеют конечности, кожа их приобретает синюшный цвет, пульс становится слабым, температура падает до 36-35 градусов. Через некоторое время приступы исчезают (часа на два), но затем вновь возобновляются; больной слабеет, впадает в забытье.
📌на 2-3-й день понос и рвота становятся реже. В это время появляются симптомы печеночно-почечной недостаточности, что и становится причиной неблагоприятного исхода.

👩‍🔬❗❗При наличии признаков отравлений - незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью (вызов бригады скорой помощи)!
Не занимайтесь самолечением!