🍁Осень - время, когда нам так хочется уютных домашних вкусов. И одним из символов этого сезона является тыква. Приготовьте восхитительный пирог с тыквой и насладиться его нежным вкусом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический пирог с тыквой, который точно покорит вас и ваших близких.
📋 Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла (чуть мягкого)
60 мл ледяной воды
2 г соли
Для начинки:
300 г тыквы (предварительно запечь в духовке)
2 яйца 🥚🥚
200 г сахара
125 мл молока 🥛
115 г сливочного масла (расплавленного)
1 ч. ложка корицы 🍂
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
1/2 ч. ложки соли
Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте масло и перемешайте, пока смесь не станет похожей на крошки. Медленно добавьте ледяную воду и перемешайте до образования теста. Не месите его слишком долго, просто дайте форме. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сахар, молоко, растопленное масло, корицу, молотую гвоздику, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте приготовленную тыкву в смесь и хорошо перемешайте.
Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одну для нижнего слоя, другую для верхнего слоя.
Раскатайте каждую часть теста в большие круги, пригодные для формы для пирога. Положите нижний слой теста в форму, так чтобы он покрыл дно и боковины. Полейте начинку с тыквой на нижний слой.
Положите верхний слой теста поверх начинки. Заверните края теста снизу поверх верхнего слоя и придавайте им форму по вашему желанию.
Сделайте несколько разрезов на верхнем слое теста, чтобы воздух мог циркулировать внутри пирога.
Поставьте пирог в разогретую до 180 С духовку и готовьте около 45-50 минут, или до тех пор, пока верхний слой не станет золотистым.
Дайте пирогу остыть перед подачей. Можно посыпать его сахаром или сахарной пудрой, добавить мороженое или взбитые сливки.
Этот пирог с тыквой - настоящая сокровищница аромата и вкуса осени. Наслаждайтесь им в кругу семьи и друзей, добавляя нотку тепла этому чудесному времени года.
📋 Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла (чуть мягкого)
60 мл ледяной воды
2 г соли
Для начинки:
300 г тыквы (предварительно запечь в духовке)
2 яйца 🥚🥚
200 г сахара
125 мл молока 🥛
115 г сливочного масла (расплавленного)
1 ч. ложка корицы 🍂
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
1/2 ч. ложки соли
Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте масло и перемешайте, пока смесь не станет похожей на крошки. Медленно добавьте ледяную воду и перемешайте до образования теста. Не месите его слишком долго, просто дайте форме. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сахар, молоко, растопленное масло, корицу, молотую гвоздику, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте приготовленную тыкву в смесь и хорошо перемешайте.
Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одну для нижнего слоя, другую для верхнего слоя.
Раскатайте каждую часть теста в большие круги, пригодные для формы для пирога. Положите нижний слой теста в форму, так чтобы он покрыл дно и боковины. Полейте начинку с тыквой на нижний слой.
Положите верхний слой теста поверх начинки. Заверните края теста снизу поверх верхнего слоя и придавайте им форму по вашему желанию.
Сделайте несколько разрезов на верхнем слое теста, чтобы воздух мог циркулировать внутри пирога.
Поставьте пирог в разогретую до 180 С духовку и готовьте около 45-50 минут, или до тех пор, пока верхний слой не станет золотистым.
Дайте пирогу остыть перед подачей. Можно посыпать его сахаром или сахарной пудрой, добавить мороженое или взбитые сливки.
Этот пирог с тыквой - настоящая сокровищница аромата и вкуса осени. Наслаждайтесь им в кругу семьи и друзей, добавляя нотку тепла этому чудесному времени года.
Источник: https://vk.com/wall-65161012_2656
Пост №9715, опубликован 29 окт 2023